Ноутбук Ультрабук  Нетбук   Моноблок Настольный ПК Планшет Смартфон
Главная » Статьи » Кухонный комбайн с мясорубкой и соковыжималкой

Кухонный комбайн с мясорубкой и соковыжималкой


6 лучших кухонных комбайнов

Реклама от спонсоров:

Кухонные комбайны представлены сотнями моделей, и производители постоянно работают над усовершенствованием своей продукции. В результате на рынке кухонной техники появились кухонные комбайны, среди которых потребителю нелегко сделать выбор.

Как выбрать

При выборе в первую очередь важно ориентироваться не на стоимость, а на функционал. Потребители переплачивают за технику с большим количеством функций, которые могут не пригодиться.

В погоне же за недорогим вариантом покупатель получает модель с ограниченным набором действий. Чтобы не ошибиться в выборе, важно представлять, чем различаются виды такой техники и на что стоит ориентироваться в первую очередь.

Функционал

Если вы приобретаете кухонный комбайн только для двух-трех операций (например – для измельчения продуктов и нарезки кубиками) – ограничьтесь недорогой моделью со стандартным набором функций.

Если же вы хотите, чтобы агрегат выполнял за вас рутинные операции – стоит присмотреть модель подороже с дополнительными возможностями, однако стоит учитывать, что чем больше операций выполняет такая техника, тем больше ее габариты и стоимость.

Материал чаши

При изготовлении кухонных комбайнов используются три вида материалов и их сочетания:

  • прочный и дорогой металл;
  • недолговечный пластик;
  • стекло.

Сам корпус техники изготавливается из этих материалов в различных сочетаниях, но так как основным функциональным элементом такой техники является чаша – обращайте внимание на материал, который используется для изготовления этой емкости.

Модели с пластиковой чашей стоят меньше, однако в процессе эксплуатации или мойки такой элемент легко повредить, и приобрести чашу дополнительно бывает непросто.

Чаши из стекла прочнее, и если обращаться с ними аккуратно – они прослужат десятилетия. Такие емкости нейтральны к химическим соединениям, поэтому для мойки используют даже те моющие средств, которые содержат абразивные добавки.

Это касается и металлических чаш, однако такие модели стоят дороже.

Мощность

От этого показателя зависит эффективность работы прибора и в каких целях его можно использовать. Непрофессиональные аппараты имеют мощность в диапазоне 450-1000 Ватт, но чем выше такой показатель – тем дороже модель.

Маломощные модели подойдут для семей из трех-четырех человек и при условии, что использоваться такая техника будет нечасто. Если же вы используете технику регулярно и обрабатываете много продуктов – лучше обратить внимание на модели мощностью 700 Ватт и выше.

Профессиональное оборудование может иметь мощность до 2 000 Ватт, но в домашних условиях это излишне: работать с полной затратой ресурсов оборудование не будет, а вы лишь переплатите.

Скорость вращения

Этот показатель определяет, для каких целей лучше подойдет та или иная модель. Выбирая кухонный комбайн с этой позиции, учитывайте следующие нюансы:

  • Аппараты со скоростью вращения 10-12 тысяч оборотов в минуту можно использовать для измельчения даже самых твердых продуктов.

При наличии соответствующих насадок и большой мощности некоторые современные модели перемолят даже куриные кости.

  • Модели со скоростью вращения насадок меньше 8-6 тысяч оборотов в минуту подходят для взбивания, а с измельчением большого количества продуктов возникнут проблемы.
  • Сегодня каждый кухонный комбайн имеет от двух до 14 скоростей, которые переключаются с помощью кнопок или регуляторов.

Среднестатистическая модель работает на  5-6 скоростях вращения, однако встречаются бюджетные варианты с двумя скоростями и дорогая техника, в которой количество скоростей – 10 и выше.

Компактность

Размеры техники зависят от способа хранения дополнительных насадок: модели, в которых предусмотрены встроенные отсеки для хранения таких инструментов, занимают много места.

Некоторые машины не имеют таких отделений, и вам придется самостоятельно определить место хранения насадок. Это неудобно, но зато после использования технику легко убрать в шкаф или на полку.

Что касается веса – обычно такая техника не бывает тяжелее 9 килограммов, если только речь не идет о профессиональном оборудовании. В среднем масса таких устройств составляет 4-6 килограммов.

В данном случае выбор зависит от того, насколько часто эксплуатируется прибор и где он хранится. Если комбайн используется регулярно и по окончании работы вам необходимо убирать его в шкаф или на полку – лучше выбрать легковесную модель.

Если же техника имеет свое место на столе и переставлять ее нет необходимости – подходить к выбору исходя из веса необязательно.

Кухонные комбайны с мясорубкой

Kenwood KVC5030T

Кухонные комбайны с мясорубкой – одна из самых популярных разновидностей комбайнов, которые сэкономят ваше время и силы на разделку мяса.

Такая техника вытеснила ручные мясорубки с рынка, так как с ее помощью порубить мясо на кусочки, порезать на ломтики или сделать фарш стало возможно за считанные минуты.

Помимо специальных ножей для мяса некоторые модели могут комплектоваться специальными насадками для набивания оболочек для сосисок или колбасок.

Среди такой техники одной из самых популярных моделей является Kenwood KVC5030T.

Характеристики:

  • Мощность – 1100 Ватт
  • Чаша – 4,6 л
  • Скоростей – 6
  • В комплекте – мясорубка, лопатка, 5 насадок
  • Материал – нержавеющая сталь, стекло
  • Вес – 8, 68 кг

Преимущества

При большом количестве функций она отличается доступным управлением, с которым разберется каждая хозяйка, кроме того, Kenwood KVC5030T имеет и другие преимущества:

  • чаша и корпус изготовлены из металла;
  • компактный размер;
  • несколько количество функций;
  • надежная и прочная конструкция корпуса;
  • низкий уровень шума;
  • шесть скоростных режимов.

Недостатки:

Из недостатков можно отметить высокую стоимость модели и относительно большой вес, но последнее – условный минус, так как из-за большой массы устройство приобретает устойчивость и не скользит по рабочей поверхности во время работы.

Судя по отзывам потребителей, эта машина не имеет недостатков, и главное – Kenwood KVC5030T оказался доступен даже для консервативных хозяек, которые не привыкли к электронной технике с множеством функций, переключателей и кнопок.

Кухонные комбайны для теста

Bosch MUM 56S40

Сегодня многие предпочитают не покупать хлебобулочные изделия в магазинах, а делать собственную выпечку в домашних условиях.

На рынке кухонной техники уже давно появились компактные хлебопечи, но тесто хозяйкам приходилось либо покупать, либо замешивать вручную, что требует временных и человеческих ресурсов.

С современными комбайнами процесс замеса теста можно автоматизировать.

Кухонные комбайны для замеса теста – это многофункциональные машины, они имеют ряд особенностей:

  1. Аппараты для замеса теста – это варианты мощностью как минимум 800 Ватт.
  2. Размер чаши таких моделей больше, чем у других, так как тесто замешивается большими партиями.
  3. В целях экономии некоторые производители делают кухонные комбайны для замеса теста с двумя-тремя скоростными режимами, но их хватает, чтобы выполнять другие стандартные операции.

Одна из лучших моделей для таких целей – Bosch MUM 56S40.

Характеристики:

  • Мощность – 900 Ватт
  • Скоростей – 7
  • Объем чаши – 3,9 л
  • Комплектация – пресс для цитрусовых, мясорубка
  • Насадок – 9

Преимущества

  • импульсный режим;
  • от трех до шести дополнительных насадок в комплекте;
  • дополнительные функции (комбайн можно использовать как блендер и как соковыжималку).

Недостаки

  • много пластиковых деталей

Отзывы

По отзывам из недостатков отмечается низкая  посадка ножа под мясорубку. Есть нарекания по материалу – пластик ненадежен.

Профессиональные кухонные комбайны

Bosch MCM 62020

Модели такой техники делятся на бытовые и профессиональные, и если первые справятся с приготовлением пищи для одной семьи, то для эксплуатации в точках общественного питания они не подойдут.

Профессиональные кухонные комбайны имеют ряд особенностей, которые позволяют технике справиться с задачами лучше:

  1. Повышенная мощность. Среди профессиональных кухонных комбайнов встречаются модели мощностью 1000-1300 Ватт.
  2. Чаши больших объемов дают возможность перерабатывать больше продуктов.
  3. Наборы специальных насадок, которые не встречаются в бытовых моделях. Это центрифуги, специфические ножи, лезвия, сетки.
  4. Управление такой техникой сложно освоить, так как при большом количестве функций панель управления оснащена индикаторами, переключателями режимов и кнопками, и обращение с такими комбайнами требует практики.

Среди профессиональных кухонных моделей выделяется Bosch MCM 62020.

Характеристики

  • Мощность – 1000 Вт
  • Чаша – 3,9 л
  • Комплектация – соковыжималка для цитрусовых, 7 насадок
  • Материал – пластик

Преимущества

  • бесшумная работа;
  • небольшие габариты;
  • быстрая сборка и разборка;
  • технику легко мыть даже в недоступных местах;
  • переработка больших объемов продуктов.

Недостатки

Из-за конструктивных особенностей эта модель имеет и ряд недостатков, которые производители не смогли устранить и свели к минимуму:

  • невозможность замены насадки в процессе работы;
  • аппарат разбрасывает продукты в процессе работы;
  • низкое расположение крепления для насадок;
  • высокая стоимость.

Отзывы

Работники общепита, которым доводилось использовать такой агрегат, отмечают: несмотря на такие минусы, Bosch MCM 62020 увеличивает производительность, а безотказность и выносливость такой техники не идет в сравнение с другими машинами.

Кухонные комбайны с нарезкой кубиками

Bosch MCM 68885

Считается, что кухонный комбайн – это «грубая» техника, которая способна за считанные секунды покрошить, измельчить, порубить и смешать продукты. А вот на тонкие операции он не способен, и нарезать красиво фрукты или овощи нарезать приходится человеку.

Несмотря на постоянные усовершенствования в этом отношении производители кухонных комбайнов не могут добиться того, чтобы машина нарезала продукты одинаково и равномерно.

На рынке бытовой техники представлены десятки таких моделей, в том числе – Bosch MCM 68885.

Этот аппарат комплектуется специфическими насадками, которые позволяют красиво нарезать фрукты и овощи кубиками, соломкой или полосками.

Характеристики

  • Мощность – 1250 Вт
  • Чаша – 3,9 л
  • Комплектация – диск для нарезки кубиками, 8 насадок
  • Материал – пластик

Преимущества

  • низкий уровень шума и полное отсутствие вибрации;
  • доступность новых дополнительных насадок в магазинах бытовой техники.

Недостатки

  • размеры Bosch MCM 68885 относительно большие, если сравнивать с другими подобными;
  • чаши изготовлены из непрочного пластика;
  • прибор сложно разбирать для чистки.

Отзывы

Кухонный комбайн полюбился домохозяйкам, которые в первую очередь отмечают бесшумную работу.

Это обусловлено наличием у аппарата прорезиненных ножек: из-за них в процессе работы комбайн не перемещается по столу, а работа двигателя не передается на рабочую поверхность, вследствие чего уменьшается вибрация.

Потребители отмечают, что комбайн аккуратно нарезает кубиками продукты, при этом судя по отзывам эта модель справляется с мягкими фруктами и жесткими овощами (даже с огурцами и картофелем).

Потребители отметили высокую стоимость этого комбайна: его цена даже выше, чем на некоторые профессиональные модели.

Кухонные комбайны с соковыжималкой

Kenwood KVC5050T

Для качественного отжима соков кухонный комбайн должен работать на высоких оборотах, поэтому при выборе техники для этих целей обращайте внимание на то, чтобы количество оборотов в минуту было как можно выше.

Максимальный показатель в этом плане – 12 000 оборотов в минуту, однако такие модели стоят от нескольких десятков тысяч рублей и выше. Лучше рассматривать вариант со скоростью вращения насадки от 8 000 оборотов.

Крайне нежелательно, чтобы чаша изготавливалась из пластика или металла. При взаимодействии с такими материалами соки впитывают в себя вредные вещества, особенно если для изготовления чаши используется низкокачественный китайский пластик.

Предпочтительно выбирать емкость из стекла, при этом желательно докупить дополнительные емкости, если вы планируете обрабатывать объемы.

На мощность двигателя в данном случае можно не обращать внимания, но она не должна быть меньше 500-600 Ватт.

Нагрузки при отжиме соков будут небольшими, но продолжительными, и от мощности кухонного комбайна зависит твердость продуктов, которые он может переработать и длительность одного цикла работы.

Обращайте внимание на то, чтобы в комплекте к выбранной модели шли стальные острые ножи разных форм-факторов и модификаций. Приготовление соков из разных продуктов требует специальных насадок.

Среди кухонных комбайнов с функцией соковыжималки потребители чаще выбирают Kenwood KVC5050T. Это оптимальный вариант, если сравнивать функции и надежность и учитывать относительно невысокую стоимость.

Характеристики

  • Мощность – 1100
  • Чаша – 4,6 л
  • Скоростей – 6
  • Материал чаши- нержавеющая сталь
  • В комплекте – соковыжималка, мясорубка, 5 насадок, лопатка

Преимущества

  • расширенный функционал;
  • большая чаша.

Недостатки

Отзывы

Судя по отзывам потребителей неудобства вызывает отсутствие отсеков для хранения насадок, а из твердых овощей сок отжимается недостаточно хорошо.

Единственная функция, с которой до недавних пор не могли справиться кухонные комбайны – очистка картофеля. Это процесс, который даже в дорогих ресторанах чаще выполняются вручную.

Но сегодня благодаря дополнительным насадкам-картофелечисткам и эта проблема частично решена. И картофель после такой обработки приходится дочищать вручную, подобные насадки экономят время и силы человека.

Для комбайнов разных производителей предусматриваются дополнительные насадки для очистки. Они универсальны и такая насадка подходит для моделей одной линейки.

Например, насадка для очистки картофеля Kenwood AT444 подходит для многих моделей производителя Kenwood, но для техники других брендов такое устройство не подойдет из-за особенностей крепления, и далеко не все производители выпускают эти специальные ножи.

Характеристики Kenwood AT444

  • Вместимость – 1 кг картофеля
  • В х Ш х Г (см) – 17.5 х 23 х 23.5
  • Вес – 1 кг
  • Материал – пластик
  • Совместима с моделями кухонных комбайнов KENWOOD: CHEF KMC57008, CHEF TITANIUM KMC050, CHEF TITANIUM KMC053, CHEF KM336002, CHEF KM353, CHEF KM355, CHEF KM357

Реклама от спонсоров:

vash.market

Кухонный комбайн с соковыжималкой

Реклама от спонсоров:

Кухонный комбайн –  бытовой прибор, который используют для подготовки и приготовления кулинарных блюд. Его особенность – совмещение в себе сразу нескольких полезных функций: обработки продуктов (нарезки, приготовления пюре) и приготовления напитков (сок, коктейли). О видах таких устройств можно посмотреть тут. Многогранностью применения этот прибор напоминает мультиварку.

Устройство

Предназначение кухонного комбайна – облегчить процесс приготовления блюд, от подготовки продуктов до их обработки.

Устройство состоит из:

  • корпуса;
  • мотора;
  • чаши;
  • комплекта насадок (различные типы и модели имеют свой собственный набор).

Область применения в приготовлении блюд неограниченна. С его помощью можно получить пюре, нарезанные овощи и фрукты, справиться с мясными и рыбными изделиями (см. Кухонный комбайн с мясорубкой — универсальный помощник!), молочными продуктами, а также выполнить ровную нарезку сыра, колбасы и ветчины.

При помощи такой бытовой техники открывается возможность приготовить соус, смолоть специи, получить коктейль (молочный, овощной или фруктовый). Отдельные модели предполагают возможность замесить тесто и отжать сок. А для точности дозировки ингредиентов можно выбрать кухонные весы – механические или электронные – с функцией измерения объёма, с подсчётом калорий, с чашей, с нагрузкой до 5 килограмм, стеклянные, настенные.

В основе кухонного комбайна стоит базовый принцип бытовой электротехники: при помощи мотора высокой мощности приводится в действие насадка внутри (или снаружи, в зависимости от выбранной вами функции) чаши. Чем выше мощность – тем большее количество оборотов в минуту выполняет устройство, улучшая коэффициент полезного действия аппарата.

Разнообразие функционала обусловлено дополнительными элементами, каждый из которых предполагает отдельный способ применения. Для приготовления пюре используется один вид, а для нарезки картофеля – другой.

Простота в обращении и эргономика корпуса сводят ваше участие в готовке к базовому переключению кнопок на электронном или механическом блоке управления и установке нужной насадки.

Комбайн разработан для обработки твердых продуктов, таких как мясо, картофель, морковь. Может нарезать и смешивать ингредиенты. Применяют его также для приготовления сока при помощи установки специальной насадки. Можно погружать объекты непосредственно в чашу с ножом, или пропускать их через насадку с ножами сверху.

Конструктивные особенности включают:

  1. Эргономика: управление устройством легко для понимания пользователя, воспринимается на интуитивном уровне.
  2. Продуктивность: кухонные комбайны оснащены моторами с большим количеством оборотов в минуту и высокой мощностью для сокращения времени приготовления блюда.
  3. Экологичность: потребляют меньшее количество энергии, по сравнению со своими предшественниками и группой кухонных приборов, которые могли бы заменить один комбайн. При сборке аппарата используют пищевой пластик, безопасный для человека. По этому параметру он похож на холодильники на газу, которые тоже являются экологичным видом кухонной техники.
  4. Удобство: проектируются по принципу компактности, уделено внимание подавлению шума мотора.
  5. Универсальность: разнообразие рабочих насадок и дополнительных функций, таких как измельчитель продуктов и соковыжималка.

Функции и характеристики кухонного комбайна с соковыжималкой

Отжим сока не является основной функцией устройства, а становится возможным только при установке специальной насадки. В комбайне представлено сразу два вида соответствующих насадок: универсальная и для цитрусовых. Последняя представляет собой выпуклую поверхность с желобами вокруг, на которую надавливают разрезанным пополам фруктом.

При выборе комбайна с функцией соковыжималки обратите внимание на способ работы. Дешевые модели имеют только один вариант: либо универсальный, либо для цитрусовых фруктов.

Дорогие многофункциональные модели обладают двумя видами. Если в недорогом по стоимости приборе совмещены сразу обе соковыжималки – значит, качество материалов или сборки находится на среднем уровне.

  1. Для цитрусовых фруктов: ребристая выпуклая насадка, которая вращается, сок стекает прямо в чашу комбайна по желобкам. Альтернативное название – цитрусовый пресс, так как для получения концентрата необходимо разрезать фрукт пополам и надавить им на насадку.
  2. Универсальная соковыжималка: работает по принципу центрифуги, перемолов фрукты или овощи в пюре, отделяет от него сок и фильтрует его в чашу. Это отдельный блок кухонного комбайна, который устанавливают на чашу и подключают к мотору.

Основа при выборе комбайна с соковыжималкой – его технические характеристики. Необходимо определиться не только с функционалом и ценовой категорией, но и с мощностью двигателя.

Минимально допустимые показатели:

  1. Для нарезки овощей, получения пюре и сока подойдут модели с мощностью в 500 Вт. Здесь есть сходство с отдельным прибором – кухонным измельчителем.
  2. Если чаша устройства имеет более 5 литров, нужно выбирать модели с показателем от 800 Вт.
  3. Профессиональные комбайны с соковыжималкой имеют мощность в 1000-1500 Вт.

Обратите внимание на переключение скоростей работы устройства. Чем они разнообразнее, тем функциональнее устройство. На минимальной скорости можно выполнять нарезку, для приготовления сока при помощи универсальной насадки понадобится высокая скорость, а для цитрусовых фруктов – средняя.

Мясо и рыба, наоборот, требуют минимальных оборотов для сохранения устойчивой консистенции фарша. Диапазон скоростей в профессиональном оборудовании отвечает всем базовым операциям по обработке разных типов продуктов.

Виды

При выборе многофункционального устройства для кухни со встроенной соковыжималкой необходимо опираться на тип работы: центробежный и для цитрусовых.

Центробежный тип подходит для фруктов и ягод, в которых отсутствуют или изымаются косточки. Если приготовить сок из крыжовника или винограда, он получится мутным и терпким на вкус, так как устройство самостоятельно не фильтрует получившийся осадок.

Преимущество центробежного типа – отсутствие отходов в производстве, в расход идет все: от сердцевины ягоды или фрукта до кожуры.

Приспособление для выдавливания сока из цитрусовых фруктов имеет простой принцип работы, потому эффективно используется даже в устройствах с небольшим количеством оборотов в минуту. Некоторые используют третий тип получения сока – шнековый. Похож на мясорубку: продукты перемалываются, а потом под давлением из них выходит сок.

Преимущество модели в тщательном фильтре плодов и ягод, возможности сделать чистый, не мутный и вязкий по консистенции сок. Недостаток – высокий расход продуктов.

В сравнении выигрывают виды устройств с мощностью от 500 до 1500Вт и возможностью переключения скоростей работы. Выбирайте аппараты с объемом чаши от 1,5 до 5 литров.

Цилиндрический сепаратор (режущая часть насадки) позволяет собрать более 95% сока, что на 25% больше, чем конический тип. С другой стороны, цилиндрический отжим не позволяет откинуть жмых и отфильтровать автоматически.

Без регулятора скорости вы не сможете получить продукт нужной вам консистенции.

Как пользоваться кухонным комбайном с соковыжималкой

Основа использования обоих приборов – следование инструкции. Это правило действует для всех видов кухонной техники — гейзерных, капельных и автоматических кофеварок; микроволновых печей (с грилем, соло, автономных) и так далее.

Во время работы с разными видами продуктов необходимо использовать те насадки, которые предназначены для одной конкретной обработки. Нельзя нарезать мясо на оборудовании для картофеля и наоборот.

Второе правило: следуйте установленному времени работы, так как превышая допустимое значение, можно спалить мотор. Во время приготовления сока обратите внимание на производительность за час, средние показатели составляют до 50 литров, не превышайте это значение.

Во время использования режима «пульс» следите за минимальным временем нажатия кнопки, которое в среднем составляет 3-5 секунд. Если нарушать это правило, то возникнут проблемы со стартером, переходник перегорит и мотор не запустится без ремонта.

В инструкции отведены места, в которых нельзя устанавливать прибор. К ним относится рабочая поверхность вокруг мойки (или очень близко ко встраиваемой посудомоечной машине), места возле открытого огня (например, возле газовой плиты). Стоит также избегать установки прибора поверх любых видов плит (индукционная, электрическая, стеклокерамическая). Противопоказан постоянный контакт с источниками тепла (прямыми солнечными лучами, воздействие приборов – например, встраиваемого духового шкафа или радиатора отопления) и водой.

При нехватке места на кухне лучше установить устройство на обеденный стол на время готовки, отдельно от другой техники.

Безопасность

Перед включением устройства необходимо проверить целостность кабеля питания: при выявлении разрывов, надломов и трещин защитного верхнего покрытия (резины) нельзя включать аппарат на кухне, где существует риск непосредственного контакта провода с водой.

При работе с насадками для нарезки и отжима овощей и фруктов (см. Кухонный комбайн с дисками для нарезки — тёрки больше не нужны!), нельзя касаться и проталкивать продукты пальцами (или подручными предметами, например кухонным ножом), используйте для этого защитные предметы, которые идут в комплекте. Строго соблюдайте инструкцию по применению и работе с видами продуктов.

Мыть аппарат в неразобранном и включенном виде категорически воспрещается: при контакте с водой может произойти короткое замыкание. Если жидкость попадет во внутренний корпус устройства, то поломка произойдет при следующем запуске.

Нужно всячески препятствовать попаданию посторонних предметов в чашу, которые могут привести к механическим повреждениям резаков, корпуса и мотора.

Неисправности

Типичная неисправность кухонного бытового оборудования для обработки овощей, мяса и фруктов – поломка стартера, который отвечает за пуск мотора, являясь предохранителем. При частом использовании оборудования не по правилам инструкции или перепадах напряжения он перегорает. Ремонтными сервисами предусмотрена замена этой детали.

Вторая по популярности – поломка насадок и пластиковых/стеклянных частей корпуса. Три причины неисправности: качество сборки, механические повреждения из-за ударов, пересыхание на солнце (в случае пластмассы). Производители предусматривают замену поврежденных частей отдельной покупкой.

Третья – кусочки еды засоряют механизм и ножи, или они тупятся со временем. Для профилактики поломки выполняйте предписания инструкции, а если качество обработки снизилось – обратитесь в сервисный центр за восстановлением режущих частей оборудования.

Единственная неисправность, которая признана нерентабельной для ремонта – поломка мотора. Если он перегорел и не подлежит восстановлению, то его замена обойдется в половину цены нового аппарата. Также по этой причине стоит использовать стабилизатор напряжения.

Реклама от спонсоров:

vash.market

Как выбрать кухонный комбайн, какой?

Несколько полезных советов покупателям при выборе кухонного комбайна

Подводные камни при выборе кухонного комбайна. Как не ошибиться, не переплатить и при этом получить устройство, которое идеально подойдет в функциональном плане.

Прошло уже более 40 лет с момента изобретения такого популярного и исключительно полезного агрегата, как кухонный комбайн. Одними из первых производителей, взявшихся за популяризацию устройства стали фирмы Electrolux и Bosch. Универсальность комбайна обусловлена его большим набором функций. В зависимости от предпочтений можно приобрести вариант для крупной и мелкой нарезки, шинковки, измельчения, выжимки соков, нарезания ломтиков, кубиков, соломки. Первые прототипы комбайнов обладали достаточно обширным набором возможностей, но они были слишком неудобными в использовании и громоздкими. Со временем эта проблема была решена и на рынке появились первые многофункциональные и мощные приборы небольшого размера. Самыми дорогостоящими и универсальными среди них стали кухонные процессоры. Такой «монстр» по цене подойдет далеко не каждому потребителю, но и необходимость в нем есть не у всех. Большинство функций в итоге могут просто оказаться для Вас избыточными.

На качество кухонного комбайна влияет множество факторов – от фирмы-производителя, прочности и безопасности материалов до количества скоростных режимов и насадок в наборе. Конечно, от всего этого зависит и стоимость выбранного агрегата. Найти золотую середину нелегко, но, осознав цели покупки, требования к результату и познакомившись с главными условиями выбора, задачу можно сделать намного проще.

Рассмотрим самые важные факторы, которые нужно учесть при выборе комбайна. Эти знания потребуются для того, чтобы подобрать наиболее подходящую, компактную и функциональную модель.

Немного о функциональности и её значении при выборе

Одной из главных проблем при покупке комбайна становится проблема его использования. Идеальных приборов, включающих в себя абсолютно все функции, не существует. Поэтому, прежде всего, нужно поставить вопрос – как будет использоваться устройство? Будут ли с его помощью измельчать мясо, фрукты или овощи? Должен ли быть включен в набор функций замес теста? Нужен ли блендер?

Чаще всего распределение возможностей комбайнов происходит по следующему принципу: котлеты отдельно, фрукты – отдельно. Практически невозможно найти пример и с соковыжималкой, и с мясорубкой в комплекте. Следующая таблица кратко представляет стандартную комплектацию разных комбайнов.

Кухонный Барный Соковыжималка Мясорубка Блендер Миксер Насадка для дробления льда
+
+/- -
+ +
+ +
+/- +

Как становится понятно из таблицы, комплектация кухонного комбайна варьируется, и подбирать её можно на свой вкус. Совершая покупку устройства для приготовления пищи, придется делать выбор между соками и мясом. Если же планируется использование комбайна для приготовления фрешей, коктейлей и прочих напитков, то есть смысл задуматься о покупке барного комбайна. Они также есть в продаже, но обычно стоят дороже кухонных. Однако в комплектацию барного образца по умолчанию входит насадка для дробления льда. Далеко не все кухонные варианты поддерживают эту функцию и ещё меньше среди них комплектуются специальной насадкой. Такая модель поможет Вам максимально качественно воплотить в жизнь любые идеи напитков.

Тем, кто хочет получить помощника для кухни и готовить с его помощью мясные и овощные блюда, замешивать тесто, делать соки и лапшу, необходимо составить список желаемых функций и подбирать агрегат, обладающий их максимальным количеством.

Одним из главных преимуществ этих полезных приборов является их сборка. По сути, кухонный комбайн – конструктор. И если при покупке в наборе не оказалось какого-либо диска или насадки, который хотелось бы иметь, то его всегда можно докупить. Таким образом, если Вы приобрели устройство для изготовления соков и теста, а потом решили использовать его и для приготовления мясных блюд, то можете дополнительно купить насадку-мясорубку. Нужно лишь проверить инструкцию к прибору и к покупаемой насадке, для того чтобы убедиться в их совместимости. Лучше в таком случае выбирать дополнение той же марки, что и кухонный комбайн, это поможет не ошибиться и подобрать рабочую насадку.

Технические характеристики

Определившись с набором функций и целями приобретения комбайна, пора подумать о технической стороне вопроса. Кроме функциональности существует ещё и мощность прибора. От неё зависит качество работы, скорость и долговечность. Необходимо тщательно изучить характеристики отобранных по функционалу устройств и сравнить их. Любой комбайн состоит из трех составных частей: рабочей чаши, электродвигателя и набора сменных насадок. Соответственно, выбирая модель нужно учитывать показатели каждой из этих частей.

Обратить внимание нужно на такие моменты:

  • Скорость вращения. За неё отвечает мотор. Скорость может быть регулируемой, чем дороже и функциональнее комбайн – тем больше скоростных режимов будет в наличии.
  • Емкость рабочей чаши. Есть два понятия емкости – общий и рабочий объем. Рабочий объем – это то, что подскажет вам минимальное и максимальное количество продуктов, которые можно поместить в чашу. Отдельно оценить следует минимальный показатель, поскольку некоторые модели не могут работать с малыми объемами.
  • Мощность мотора. Она должна соотноситься с объемом чаши. Чем мощнее мотор – тем лучше комбайн. Приблизительное соотношение мощности и объема выглядит следующим образом: Объем чаши (л) Мощность (Ватт)
    1,5 2 3
    300 400 700
  • Насадки. Необходимо ознакомиться не только с их возможностями, но и с количеством и качеством. Материалы должны быть надежными, долговечными и легко моющимися. Насадки для резки, шинковки и терки. Лучше всего выбирать варианты из нержавейки.

Дополнительные преимущества кухонного комбайна

Модель, которая подходит вам по функциям и качеству должна обладать не только явными преимуществами. Кроме основных характеристик кухонного комбайна, при его выборе следует оценивать ещё и дополнительные возможности. Конечно, решающее значение имеют функционал и надежность, но компактность, безопасность и практичность играют не последнюю роль при использовании любой техники. Выбирая кухонный комбайн, можно поинтересоваться и такими плюсами, как:

  • Защитная блокировка крышки. Она убережет Вас от возможных травм и позволит комбайну работать только с плотно закрытой крышкой.
  • Отсек для хранения насадок, который может немного увеличить общий размер прибора, но зато значительно повысит удобство его использования.
  • Временное ускорение работы двигателя.
  • Дополнительный режим «Пульс».

Вне зависимости от того, с какой целью Вы выбираете кухонный комбайн, обязательно покупайте продукцию только знакомых или известных производителей. Не доверяйте дешевым аналогам с низким качеством материалов. Они не только прослужат Вам недолго, но и могут быть опасны для здоровья. Гарантия длительного срока службы от производителя и наиболее подходящий набор функций – вот то, что должно стать основой выбора.

Автор статьи:

Метки страницы: кухонный комбайн, как выбрать?, какой выбрать?, мощность, особенности, преимущества, характеристики, функции, популярные модели, обзор

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!

kuhonnyj-kombajn.ru

9 лучших кухонных комбайнов по отзывам покупателей - рейтинг 2018

Обновлено: 13.07.2018 16:57:27

Какой же все-таки кухонный комбайн выбрать? Каким функциям отдать предпочтение и на какие особенности сделать основной упор? Этими вопросами наверняка задавалась хотя бы единожды каждая домохозяйка. Оно и неудивительно – огромное разнообразие представленных на рынке моделей, функционал которых зачастую сочетает несовместимые вещи, не облегчает, а только лишь усложняет выбор.  Цель  данного «народного» рейтинга – развенчание мифов о наиболее популярных моделях, а также помощь в выборе наиболее подходящего под конкретные условия эксплуатации устройства.

Кухонный комбайн какой фирмы выбрать

На самом деле, перечень популярных моделей включает не только устройства от Moulinex, Bosch либо Philips, которые для многих покупателей являются синонимами подобных устройств в принципе. Бесспорно, данные производители имеют огромный ассортимент моделей на любую толщину кошелька, однако выбор не ограничивается исключительно их продукцией. Порекомендовать к покупке можно кухонные комбайны следующих вендоров:

  1. Braun

  2. Kenwood

  3. Bosch

  4. Redmond

  5. Tefal

  6. Phillips

  7. Moulinex

Рейтинг лучших кухонных комбайнов

Рейтинг лучших комбайнов с мясорубкой

Нашинковать мясо мелкими кусочками позволяет практически каждый кухонный комбаин. Однако «превратить» его в полноценный фарш способно далеко не каждое такое устройство. В этой связи весьма выгодно выделяются устройства с интегрированной мясорубкой, выполненной в форме отдельного агрегата. Такие комбайны способны превращать мясо в фарш и размельчать твердые кусочки ничуть не менее эффективно, чем традиционные механические мясорубки.

Bosch MUM 54240 Styline

Рейтинг: 4.8

Мощный (порядка 900 Вт) кухонный комбайн, в числе «допов» к которой идет встраиваемая шнековая мясорубка. Отличается высокой продуктивностью: с двумя килограммами мяса устройство «справляется» менее, чем за 3 минуты. Отличается максимальной безопасностью: вне зависимости от режима работы, оборудовано функцией защиты от случайного включения. Комплект поставки включает в себя большое количество различных аксессуаров, позволяющих реализовать функции блендера, взбивать белки, замешивать тесто и измельчать фрукты и овощи без каких-либо проблем.

  • Высокая мощность (900 Вт в пиковом режиме);

  • Невысокая цена;

  • Защита от случайного включения;

  • Большое количество разнообразных функций;

  • Надежность и отсутствие каких-либо конструктивных недочетов;

  • Несматываемый сетевой шнур;

  • Трудоемкость очистки емкостей после работы с устройством;

Moulinex QA50ADB1

Рейтинг: 4.7

Кухонный комбайн, отличающийся компактными размерами и простотой в работе. Верхний отсек его предназначен для установки и функционирования блендера, нижний  - для мясорубки. В комплекте с комбайном идет большое количество насадок и дополнительного навесного оборудования, позволяющего выполнять практически весь перечень «кухонных» повседневных задач. Ситуацию дополняет стильный корпус, имеющий лаконичный дизайн,  который наверняка станет отличным дополнением к интерьеру вашей кухни.

  • Небольшие размеры и вес;

  • Специальный материал ножей, не требующий заточки на протяжении длительного времени;

  • Сетка для мясорубки с крупной ячейкой;

  • Неприхотливость в уходе, простота в чистке и мойке;

  • Высокая цена;

  • Центральный вал выполнен из пластмассы;

  • Короткий сетевой шнур;

  • Отсутствие фиксаторов для крепления дополнительных насадок;

Лучший кухонный комбайн с дисками для нарезки

Отличительной особенностью устройств подобного класса является специальная функция шинковки овощей и фруктов, позволяющая в считанные минуты нарезать капусту, морковку либо иную «зелень» для салата. Реализовывается она при помощи специальных дисков, позволяющих нарезать овощи на фракцию любого размера.

Redmond RFP-М3905

Рейтинг: 4.7

Функциональный кухонный комбайн, комплект поставки которого включает в себя большое количество самых разных насадок и дисков для нарезки на все случаи жизни. С его помощью можно без труда шинковать зелень и нарезать ломтики для картофеля фри, а также аккуратно нарезать свеклу, морковку и даже сыр. Емкость основной чаши составляет 3.5 литра, благодаря чему можно нарезать большое количество овощей за один «заход».  В остальном же данная модель представляет собой один из лучших кухонных комбайнов, богатая комплектация которого позволяет справляться с рутинными кухонными задачами.

  • Компактные габариты, небольшой вес;

  • Качественная сборка, устойчивый к нагрузкам материал корпуса;

  • Удобный контейнер для хранения насадок;

  • Большое количество различных насадок, в том числе терка для шоколада и специальный двухсторонний нож;

  • Наличие множества различных дисков со специальными чехлами в комплекте;

  • Невозможность нарезки горячих продуктов;

  • Достаточно высокая цена

  • Необходимость тщательного ухода за ножами;

  • Короткий сетевой шнур;

Рейтинг лучших кухонных комбайнов с функцией «соковыжималка»

Закаткой натурального сока в настоящее время занимаются практически все, кто имеет небольшой приусадебный участок либо даже просто грядку. Что может быть лучше, чем открыть баночку свежего и ароматного, лишенного консервантов и всяческой химии, натурального сока! А для того, чтобы правильно его приготовить, существуют специальные кухонные комбайны, оснащенные функцией соковыжималки.

Braun FX 3030

Рейтинг: 4.6

Весьма интересная модель, оборудованная двумя отдельными контейнерами и предполагающая одновременное выполнение нескольких рутинных операций. Управление устройством – традиционное, механическое, предполагающее 15 регулировок интенсивности вращения ножей, а также автоматический импульсный режим, самостоятельно регулирующий обороты вращения шпинделя. Ножи кухонного комбайна выполнены из качественной нержавеющей стали и отличаются максимальной остротой, а потому не при должном уходе не требуют заточки и дополнительных манипуляций на протяжении длительного времени. Система безопасности продумана до мелочей: включить устройство не получится, если крышка не закрыта до конца. Еще одним преимуществом является поддержка дополнительных сторонних аксессуаров, которые можно докупать отдельно. С их помощью можно  менять функционал устройства самым кардинальным образом.

  • Стильный, удобный и практичный;

  • Поддержка дополнительных аксессуаров;

  • «Умная»  система безопасности;

  • Качественные ножи из высокопрочной стали;

  • Два отдельных контейнера для приготовления;

  • Многоступенчатая регулировка вращения ножей  и автоматический импульсный режим;

  • Высокая цена;

  • Контейнер для жмыха небольшой емкости;

  • Хрупкий пластик основных чаш;

Philips HR7778

Рейтинг: 4.5

На первый взгляд кажется, что данная модель занимает чересчур много места на кухне – настолько обширен комплект ее поставки и количество разнообразных насадок. Впрочем, это лишь кажется :  в комплекте идет специальный контейнер, предназначенный для компактного хранения всего комплекта поставки. Само же устройство невероятно мощное и многофункциональное. Управление им осуществляется при помощи удобного механического переключателя, а основная его функция – соковыжималка – выполнена по центрифужному типу и прекрасно отжимает сок и отправляет остатки жмыха в специальный контейнер. Немаловажной особенностью данного устройства является цена: при своем потрясающем функционале, стоимость комбайна находится на весьма демократичном уровне.

  • Богатый комплект поставки;

  • Невысокая стоимость;

  • Удобный фиксатор для сетевого шнура внутри корпуса;

  • Специальный бокс для хранения насадок;

  • Вместительный контейнер для жмыха;

  • Мощная центрифужная соковыжималка;

  • Удобный алгоритм управления;

  • Высокий уровень шума при работе;

  • Фильтр соковыжималки с ячейками большого размера, пропускающими кусочки фруктов и ягод;

  • Короткий сетевой шнур;

Рейтинг лучших комбайнов для приготовления пюре

Модели со специальным контейнером, которые позволяют готовить вкусное и нежное пюре, тратя минимум времени и усилий. Настоящий помощник домохозяйки!

Tefal DO250DAE

Рейтинг: 4.7

Стильное устройство, выполненное в практичном металлическом корпусе стального цвета.  Оборудовано интуитивно понятными механическими органами управления, не требующими привыкания Вращающийся вал кухонного комбайна – один, и в зависимости от типа установленного контейнера данный кухонный комбайн позволяет выполнять самые различные функции – измельчать зелень, замешивать тесто, взбивать белки либо же выполнять свою ключевую отличительную функцию – готовить белки. Присутствует и специальный контейнер для хранения насадок, упрощающий поддержание порядка на кухне.

  • Компактные размеры;

  • Невысокая цена;

  • Отсек для хранения насадок;

  • Производительный контейнер, позволяющий взбивать до состояния пюре практически любые продукты;

  • Деликатная вилка сетевого шнура и короткий шнур;

  • При некоторых обстоятельствах проскакивают неперетертые кусочки овощей при использовании крупной терки;

Kenwood CH 180

Рейтинг: 4.6

Компактный кухонный комбайн, отличающийся достойным функционалом и пользующийся популярностью среди любителей компактных малогабаритных устройств. Позволяет готовить пюре практически из любых продуктов достаточно быстро и эффективно. Помимо этого, в комплекте идет миниатюрная кофемолка, позволяющая молоть крупу и другие твердые продукты. Комплектацию данного устройства богатой назвать нельзя, однако функции, необходимые каждый день, здесь присутствуют. Впрочем, данная особенность положительно сказывается на цене: данное устройство доступно практически каждому покупателю.

  • Невысокая цена;

  • Простое и интуитивно понятное управление;

  • Достаточно высокая мощность;

  • Контейнеры из прочного пластика с мерными шкалами;

  • Наличие блендера для приготовления пюре и мини-кофемолки для круп;

  • Компактные габариты;

  • Небольшой комплект поставки, отсутствие множества стандартных для других моделей насадок;

  • Короткий сетевой шнур;

Выбирая кухонный комбайн, многие покупатели руководствуются принципами максимальной функциональности. Им не нужно узкоспециализированное устройство, они хотят получить максимум возможностей за вменяемые деньги. Комбинированные кухонные комбайны для них – лучший выбор!

Bosch MUM 4880

Рейтинг: 4.9

Небольшой кухонный комбайн, в комплекте с которым присутствует большое количество самых разнообразных насадок и аксессуаров. Отличается высокой мощностью главного привода, а также наличием соковыжималки, блендера и измельчителя круп.  С его помощью можно взбивать белки и замешивать тесто, выжимать сок и готовить пюре, а также осуществлять огромное количество иных операций. По отзывам покупателей, данная модель отличается поистине великолепным сочетанием функциональности и цены.

  • Компактные размеры;

  • Основная чаша из нержавеющей стали;

  • Контейнер для насадок и подставка под диски в комплекте;

  • Функции блендера, приготовления пюре и соковыжималки;

  • Большое количество различных насадок и аксессуаров в комплекте;

  • Небольшой вес;

  • Длинный несматывающийся сетевой шнур;

  • Относительно высокая стоимость;

Kenwood KM 289 Prospero

Рейтинг: 4.8

Наиболее продвинутая в нашем рейтинге модель, позволяющая выполнять  практически все необходимые операции, так или иначе связанные с приготовлением пищи.  Отличается миниатюрным корпусом, который обладает стильным и изящным внешним видом.  Не занимает много места и при хранении – контейнеры складываются один в один по принципу матрешки.  Управление устройством также достаточно продуманное – электронные клавиши здесь соседствуют с  механической регулировкой скорости вращения.

  • Компактные размеры;

  • Функциональная и простая в управлении мясорубка;

  • Фильтр для жмыха;

  • Блендер, соковыжималка и «умная» тестомеска в базовой комплектации;

  • Вместительный  контейнер для хранения насадок;

  • Отсутствие необходимости тотального контроля над процессом приготовления;

  • Богатейший функционал;

  • Продуманная конструкция для хранения;

Какой кухонный комбайн выбрать?

  1. Ищете компактную модель, которая станет прекрасным помощником в приготовлении всевозможных закаток, солений и консервов? Обратите внимание на Redmond RFP-М3905.

  2. Если вы не можете прожить ни дня без свежевыжатых соков, но не желаете покупать для этого отдельную соковыжималку, сделайте выбор в пользу   Braun FX 3030. Это комбинированное устройство отличается мощной соковыжималкой, обеспечивающей качественный отжим в любой ситуации;

  3. Если у вас есть маленькие детки и вы испытываете необходимость постоянного приготовления вкусного пюре, обратите внимание на Tefal DO250DAE. Это устройство отличается качественным блендером, в мгновение ока способным превратить в пюре практически любые продукты;

  4. Для тех, кто привык получать все и сразу, не ограничивая себя в функциональных особенностях конкретного устройства, оптимальным вариантом станет Kenwood KM 289 Prospero, который можно охарактеризовать как уникальное устройство «все в одном». Обратная сторона медали – стоимость: дешевым этот комбайн назвать нельзя.

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

expertology.ru

Смотрите также